Resepku :cara memasak gulai ikan patin di rumah

GULAI Ikan Patin

Ayo masak-masak bunda..ini salah satu makanan yang lezat lo!!.ikan patin sering di hidangkan sebagai beberapa jenis makanan nah ini ikan patin yang di gulai.Jika para bunda suka dengan gulai, cobalah masak gulai ikan patin.Rasanya ngx kalah dengan gulai ayam ikuti langkah2 nya ya para bunda.Berikut tutorial memasak gulai ikan patin.

BAHAN-BAHAN :

• 1kg ikan patin, Potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya dimemarkan
• 200 ml santan kental
• 1/2 liter santan ecer
• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak 

BAHAN YANG DIHALUSKAN :

• 8 siung bawang merah
• 4 buah kemiri, disangrai
• 3 kunyit, dibakar
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 2 cm jahe

CARA MEMASAK :

1. Olesilah ikan patin dengan 1/2 sendok makan garam dan 1/2 sendok makan air jeruk nipis,  diamkan kurang lebih selama 10 menit.
2. Tumis bumbu yang sudah halus beserta serai dan daun salam sampai baunya harum rum.
3. Masukan santan ecer, gula pasir, dan garam lalu tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ikan patin dan tuangkan santan kental, lalu tunggu hingga mendidih.
5. Gulai Ikan Patin siap disajikan di piring saji, ok......makan dengan nasi putih selagi masih hangat.

Nyammm....Nyammmm!!!

Selamat mencoba di rumah ........mudah kok!!!!