Cara Membuat Minuman Jahe jeruk nipis

• Jahe Jeruk Nipis

Bahan-bahan :

• 20 gram jahe segar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm sirup gula
• 100 ml air minum

Cara membuat :

1. Setelah dicuci bersih, kupas lalu  diiris-iris.
2. Masukkan jahe, air jeruk nipis, air sirup dan air matang di campur. Blender, lalu saring.
3. Sajikan di tambah es batu...Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat stik terong panggang

 Stik terong panggang

Terong adalah tumbuhan penghasil buah yang digolongkan sayur-sayuran.Terong sering di jadikan makanan favorite oleh berbagai kalangan,pada biasanya trong di masak dengan bumbu sambal.Namun kali ini berbeda, di jadikan stik,berikut cara memasak stik terong.

Bahan :

• 2 buah terong ungu ,dipotong-potong berbentuk stik
• 200 gram tepung terigu dicairkan
• 2 butir telur yang sudah dikocok
• 250 gram tepung roti
• 1 siung bawang putih halus
• 1 sdt oregano kering
• Air, Garam dan Merica secukupnya
• Minyak zaitun

Cara membuat :

1. Cairkan tepung terigu. Masukkan bawang putih bubuk, garam, oregano, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit atau sampai bumbu meresap.
2. Masukkan terong yang sudah dibumbui ke dalam telur, lalu lapisi dengan tepung roti.Siapkan papan panggang yang sudah disemprotkan minyak zaitun dan tata terong di atasnya.
3. Panggang dalam oven bersuhu 200 celsius selama kurang lebih 15 menit atau sampai terong berwarna keemasan.
4. Agar lebih sedap, Anda bisa menyajikan terong stik ini bersama  sambal, saus barbeque, ataupun mayonaise sesuai selera.

Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat ice kacang merah

ICE Kacang merah

Merupakan minuman yang dibuat dari es yang diserut dengang mesin dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang merah.Berikut cara membuat es kacang merah.

Bahan :

• 200 gr kacang merah kering
• 2 buah gula jawa
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 1 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan instan
• Es batu sckpnya
• Susu kental manis cokelat sckpnya

Cara membuat : 

1. Rendam kacang merah kering selama semalam. Jika menggunakan kacang merah basah, cukup rendam beberapa jam saja.
2. Masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih.Masukkan kacang merah, masak hingga matang dan terakhir tambahkan larutan maizena hingga mengental.
3. Sajikan dengan es batu yang sudah diserut , tuang santan kental dan susu kental manis cokelat di atasnya. Es kacang merah siap di santap.

SELAMAT MENCOBA!!!!

Cara membuat teh bunga telang

Teh Bunga Telang

Sejak  jaman dulu tumbuhan ini dikenal sebagai tanaman hias karena bunganya yang berwarna biru . Banyak dimanfaatkan sebagai pewarna makanan,minuman, pewarna kue, dll.Berikut cara membuat teh bunga telang.

Bahan-bahan :

• 3 gelas
• 15 bunga telang kering
• 600 ml air (direbus)
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya madu 

Langkah :

1. Rebus air lalu masukkan bunga telang kering.
2. Tambahkan gula dan Madu, aduk merata.
3. Masukan ke dalam gelas, sajikan.

Bisa di minum hangat maupun di tambah es(Sesuai selera).Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat wedang Bir Pletok

BIR Pletok 

Bir Pletok adalah minuman yang di racik dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai.Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah.Berikut bahan-bahan dan cara pembuatanya.

Bahan :

1. 1½ liter air
2. 150 ml gula pasir
3. 1 batang kayu manis.
4. 3 batang serai
5. 50 gram jahe, kupas, memarkan
6. 1 jumput kayu secang
7. garam (sckpnya)
8. 1 sendok kopi bubuk.

Cara membuat :

1. Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, kopi bubuk, jahe dan kayu angin, masak sampai beraroma.
2. Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
3. Hidangkan panas atau dingin 

Minuman ini enaknya diminum saat hangat.Selamat Mencoba!!!!

Resepku :cara memasak telor di rumah

KERAK Telor

Kerak telor adalah makan khs dari daerah ibukota jakarta dengan berbagai bahan yang di sangrai kering.yang di beri bumbu dan kelapa sangrai.Berikut cara memasak kerak telor yang bisa di buat di rumah.

BAHAN UTAMA :

• 100 gram beras ketan putih
• 250 ml air
• 100 gram kelapa parut kasar, disangrai untuk
• taburan
• 5 butir telur bebek
• 15 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
• 30 gram bawang merah goreng
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• bawang merah goreng untuk taburan

BUMBU HALUS :

• 4 buah cabai merah keriting
• 3 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1/2 sendok teh merica

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Rendam beras ketan putih dan air semalam. Tiriskan.
3. Panaskan wajan cekung. Beri 1 1/2 sendok makan beras ketan putih. Siram dengan 3 sendok makan air rendaman beras. Biarkan sampai setengah kering.
4. Kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh garam, dan 1 /8 sendok teh gula pasir.
5. Siram ke atas ketan. Aduk-aduk sambil diratakan di penggorengan. Biarkan sampai matang sambil ditutup. Batik penggorengan di atas bara api. Biarkan sampai matang. Angkat.
6. Tabur kelapa sangrai dan bawang merah goreng.

Selamat Mencoba!!!!

Resepku :cara memasak empek2 tanpa ikan, di rumah

Empek Empek TANPA IKAN

Berikut cara memasak empek2 resep anak mama muda, mari ikuti langkah - langkahnya supaya paham cara membuat empek2 yang  enak dan bikin ketagihan.

BAHAN ADONAN :

• 250 gr tepung tapioka
• 125 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih yang sudah di haluskan
• 250 ml air
• 2 sdt garam
• 1+1/2 sdt penyedap rasa
• 2 butir telur (untuk adonan)
• 3 butir telur (untuk isian)

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wadah panci, masukkan air, garam, penyedap rasa bisa masako/pun royco dan bawang putih halus.Rebuslah hingga semua larut dan mendidih.
2. Lalu, kecilkan nyala api dan tuang sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus mengaduk agar adonan tidak hingga gosong.Kemudian matikan api dan biarkan mendingin.
3. Masukkan 1 butir telur, lalu aduk dengan mixer/kocokan telur hingga tercampur.
4. Kemudian tambahkan 1 butir telur lagi, aduk lagi dengan mixer hingga adonan halus (tidak menggumpal)
5. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil menguleninya hingga adonan menjadi kalis.
6. Ambil secukupnya adonan, bentuk menjadi bulat lalu tekan bagian tengahnya sehingga berbentuk cekung, masukkan isiannya, yaitu secukupnya kocokan telur.
7. Tutup dengan cara merekatkan bagian sisi-sisi atasnya.
8. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk lalu rebus dengan api sedang selama 20 menit.
9. Setelah benar-benar matang, angkat dan tiriskan, empek empek tanpa ikan siap untuk digoreng

SELAMAT MENCOBA!!!!